빵ㅡ취급설명서 - 빵을 다룰 줄 알면 더 맛있다! 자르고 굽고 맛내기
이케다 히로아키, 야마모토 유리코 (지은이), 황세정 (옮긴이)
그린쿡 · 2022
16,200원
책 소개
자주 먹는 빵, 먹을 때마다 늘 그저 구워서, 발라서, 얹어져 먹었다. 그런데 맛이 없었다면, 분명 빵과 맞지 않는 방법으로 먹은 것이다. 이 책은 빵마다 어떻게 굽고, 어떻게 자르고, 어떻게 맛을 내야 하는 지를 알려준다.
카테고리
국내도서>요리/살림>제과제빵
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