흰 빵의 사회학 - 빵의 내밀한 역사와 권력
아론 바브로우 스트레인 (지은이), 김선아 (옮긴이)
비즈앤비즈 · 2014
15,300원
책 소개
한때 미국 발전의 상징이었던 흰 식빵은 어떻게 '가난한 백인'의 상징이 되었나? 이 책은 그저 평범하고 부드러운 빵 한 덩이를 통해 우리의 정체성, 우리가 바라는 사회의 모습은 어떤 것인지에 대해 많은 것을 시사한다.
카테고리
국내도서>사회과학>사회학>사회학 일반
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