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호텔 케이터링 컨벤션 매니지먼트
원유석, 조춘봉, 김계훈, 정동주 (지은이)
한올출판사 · 2020
21,800원
책 소개
이론과 실무를 적절하게 조화하여 각 분야별로 이해하기 쉽게 기술한 수험서로, 현장의 상황을 고려하여 실습을 할 수 있도록 구성하였다. 크게 15장으로 나누어 앞부분에는 연회관리에 관한 내용을, 뒷부분에서는 컨벤션 산업과 운영방안에 관한 내용을 정리하여 실었다.
카테고리
국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학
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자주 묻는 질문
호텔 케이터링 컨벤션 매니지먼트는 어떤 독자에게 맞나요?
호텔 케이터링 컨벤션 매니지먼트는 국내도서>대학교재/전문서적>생활환경계열>관광학에 관심이 있는 독자, 원유석, 조춘봉, 김계훈, 정동주 (지은이)의 관점이 궁금한 독자에게 적합합니다. 책 소개와 카테고리를 기준으로 입문자부터 관심 독자까지 탐색하기 좋은 도서입니다.
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호텔 케이터링 컨벤션 매니지먼트는 어떤 순서로 읽으면 좋나요?
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