더 에센셜 : 작은 카페를 위한 필수 음료 가이드 북 (스프링)
고아라 (지은이)
더테이블 · 2024
25,200원
책 소개
1인 카페 or 작은 카페를 운영하는 사장님들을 위해 특별히 기획된 『THE ESSENTIAL』은 음료 메뉴 개발의 고민을 해결해 줄 실용적인 가이드북이다. 작은 카페 사장님들을 위해 상권별 or 평수별 음료 메뉴 구성 가이드를 제안하고, 우리 가게만의 시그니처 음료 개발 노하우를 안내한다.
카테고리
국내도서>요리/살림>술/음료/차>음료
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자주 묻는 질문
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더 에센셜 : 작은 카페를 위한 필수 음료 가이드 북 (스프링)는 일상을 더 풍요롭게 만들고 싶은 독자에게 특히 적합합니다. 더테이블 출판사에서 펴낸 도서로, 국내도서>요리/살림>술/음료/차>음료 분야에 관심 있는 분이라면 입문서로도, 깊이 있는 탐구서로도 활용할 수 있습니다. 고아라 (지은이)의 시각을 통해 생활 분야의 핵심 개념을 정리하고 싶은 분께 추천합니다.
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